Valgamaa Kutseõppekeskus osaleb koos Rēzekne Tehnikumiga (Läti) ja Ylä-Savo Kutsekooliga (Soome) Nordplus Junior projektis NPJR-2025/10025 „Traditional Flavours with a Modern Twist – Preserving and Reinventing Classic Recipes“. Projekti periood on september 2025 kuni detsember 2026.
Projekti eesmärk on tuua kokku kutsekoolide õpetajad, et uurida ja jagada Baltimaade ja Põhjamaade kulinaarseid traditsioone ning anda neile kaasaegne tõlgendus. Õpetajate mobiilsuste käigus tutvustatakse partnerite rahvusköögi roogasid, õpitakse kohalikke valmistamistehnikaid ning luuakse klassikalistest retseptidest uusi, ajakohaseid versioone.
Lisaks tehnilistele oskustele toetab projekt ka kultuuridevahelist pädevust, avardab õpetajate professionaalset võrgustikku ning rikastab õppekavu kaasaegsete ideede ja rahvusvaheliste kogemustega. Samuti saavad õpilased osa praktilistest töötubadest ja külalisõpetajate juhendatud tundidest, mis toovad kooliellu mitmekesisust ja inspireerivaid kogemusi.
Kõik projekti tulemused, sealhulgas uuendatud retseptid ja õppetöösse integreeritavad metoodikad, aitavad tõsta kutsehariduse kvaliteeti ning kujundada sellest veelgi rahvusvahelisemat ja atraktiivsemat õpikeskkonda.
Kui teil on küsimusi või soovite rohkem teavet, võtke ühendust Valgamaa Kutseõppekeskuse projekti kontaktisikuga: juri.gerzanits@vkok.eelink opens on new page
